Affogato, Iced Coffee Bricks, dan Kamera

Coffee Bean

Minggu pagi, lazimnya saya merencanakan pergi untuk sekedar hunting foto jalanan. Namun kali ini hujan turun sebelum saya jalan. Rasanya canggung untuk melangkah keluar, menyapa hujan. Saya tidak rela jika saya harus di rumah, hanya tidur, lalu bangun di penghujung akhir pekan yang sesaat kemudian berubah menjadi awal pekan.

Tiba-tiba di dalam pikiran saya, “mak bluk”, teringat kopi yang kemarin sudah saya seduh dan saya bekukan di dalam freezer. Melihat saya membuka kulkas, bocah kecil bernama Aiko, yang tak lain dan tak bukan adalah anak saya, merengek minta es krim. Hmm… Sepertinya ide bagus mengkombinasikan kopi dengan es krim. Lalu saya pergi bersama Aiko membeli es krim, dan tepung es krim.

Akhirnya saya mengisi hari minggu dengan kreasi kopi dan tentu saja memotretnnya.

Kreasi kopi yang saya buat adalah affogato dan iced coffee bricks. Semoga sih tidak salah nama. Kalau soal enak atau enggaknya, jangan dibandingin sama yang di café ya. Tapi paling tidak, menu ini bisa jadi pilihan saat ingin menikmati menu ala café tapi malas ke café. Bagi kalian yang belum tau kedua menu minuman dan dessert di atas, saya coba berbagi resep sederhana saya.

Resep Affogato

Beware!!! Kalau udah keburu haus, jangan minum nunggu resep ini jadi, karena bikinnya agak lama dan  ngga akan ngobatin haus juga.

Beberapa bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat affogato adalah:

  • Tepung Es Krim Vanilla 90 gr
  • Bijih Kopi 3 sdm

Affogato

Alat yang perlu dipersiapkan adalah:

  • Hand mixer
  • Coffee Grinder
  • French press (Saya memakai French press karena ngga punya espresso maker, hehe...)

Cara membuatnya simple tapi agak lama jika membuat dari nol.

  1. Campurkan tepung es krim dengan air matang kira-kira 150 ml, aduk dengan hand mixer hingga adonan cukup mengembang.
  2. Tuangkan adonan yang telah jadi ke dalam wadah dan simpan di dalam freezer kira-kira 8 jam. (lama ya)
  3. Sekiranya es krim sudah jadi, giling kopi dan siapkan espresso.
  4. Siapkan Es krim ke dalam gelas dan tuangkan espresso pada es krim.
  5. Difoto kemudian dinikmati.

Resep Iced Coffee Bricks

Resep kedua adalah Iced Coffee Bricks. Nama minuman ini menggambarkan bagaimana kopi dikreasikan. Intinya sederhana. Buatlah es batu dengan menggunakan espresso yang dimasukkan ke dalam cetakan espresso kemudian siapkan segelas susu. Untuk menikmatinya bisa dengan memasukkan es batu ke dalam susu atau menuangkan susu ke dalam gelas berisi butiran es batu sesuai selera. Jangan lupa dipotret dan share foto supaya dibilang generasi millennial.

"Kuat dilakoni, yen ra kuat ditinggal ngopi."

Enjoy!

2 Replies to “Affogato, Iced Coffee Bricks, dan Kamera”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *